餐飲業保險》餐廳/小吃店怎麼保？2026最新方案推薦

餐飲業是⾼風險的行業，從客人滑倒受傷，到食材保存不當引起食物中毒，再到廚房火災導致財物損失，因此更要重視保險規劃！

經營餐飲業需注意的法規：
📌食品安全衛生管理法(第13條)：規定要投保「產品責任險」且符合最低保額規定。若違反可能處3~300萬元罰鍰。
📌各縣市地方政府規定：各縣市均設有「公共意外責任險」最低投保的金額限制，詳細請看這裡。
📌勞基法第59條：雇主對於員工在工作中發生的職業災害，應負有補償責任。

餐飲業的三大保險

1. 產品責任險 (食品責任險)：若食材不新鮮、異物混入、食物中毒，導致消費者健康受損時可理賠。根據法規必須投保，並提醒要準時續保，以免意外發生時才發現保單失效。
2. 公共意外責任險：客人在店內跌倒、被熱湯燙傷、門口招牌掉落砸傷、意外損傷客人財物等事故。只要有實體店面、開放內用的店家，不論坪數大小都建議投保。
3. 商業火險：對於火災、爆炸、煙燻等事故，保障房屋裝潢、機器設備、存貨食材，保障範圍視附加條款擴大。

產品責任險的保費與「銷售額」有關 (銷售額越高，保險公司必須承擔的風險也會增加)，因此投保時要預估銷售額大約在多少以下。以下方案以最低的銷售額級距來試算：

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公共意外責任險的保費與店家坪數有關，以下以0~24坪試算，如果您是其他坪數，歡迎點進去試算。

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